Stevia u Dijabete
L-użu taz-zokkor bħala ħlewwa jista 'jkun għażla perikoluża għal nies bid-dijabete. L-aħbar it-tajba hija li d-dijabetiċi issa għandhom numru kbir ta 'għażliet biex jagħtu l-ħlewwa tat-tazza tal-kafè ta' filgħodu tagħhom meta mqabbla ma 'snin ilu. Fl-Istati Uniti, dik l-għażla espandiet biex tinkludi komponent ta’ stevia (rebaudioside). Il-komposti ta 'stevioside ta' Stevia huma wkoll approvati mill-awtoritajiet tal-ikel Ewropej, u stevia intużat bħal għal sekli sħaħ fl-Amerika t'Isfel.
Tħassib dwar is-Sigurtà Dwar Ħlewwiet Artifiċjali
It-tħassib dwar is-sustanzi li jagħtu ħlewwa artifiċjali ħeġġeġ ir-riċerka f'alternattivi naturali. L-inkwiet beda bl-ewwel ħlewwa artifiċjali - saccharin. Darba, is-sakkarina kienet l-uniku ħlewwa disponibbli għad-dijabetiċi u għal dawk li qed ifittxu li jnaqqsu l-kaloriji (fl-Istati Uniti). Iżda fl-1972, is-sakkarina tneħħa mil-lista "ġeneralment rikonoxxuta bħala sigura" (GRAS) tal-FDA.
Il-problema kienet li s-sakkarina hija magħrufa li tikkawża l-kanċer fl-annimali. Il-Programm Nazzjonali tat-Tossikoloġija aktar tard iddetermina (fl-2000) li m'għadux karċinoġenu potenzjali fil-bnedmin. Madankollu, matul il-kważi 30 sena bejn ħlewwiet oħra ġew żviluppati u approvati.
Il-Kontroversja dwar l-Aspartame
Effetti sekondarji u kundizzjonijiet tas-saħħa marbuta ma’ dawn is-sustanzi li jagħtu ħlewwa aktar ġodda, speċjalment l-aspartame, jibqgħu jiġu rrappurtati. Xi ilmenti huma appoġġjati mix-xjenza. Pereżempju, livelli eċċessivi fid-demm ta 'wieħed mill-prodotti sekondarji tal-inġestjoni tal-aspartame jistgħu jikkawżaw ħsara fil-moħħ. L-FDA tissuġġerixxi li nies biss b'ċerti disturbi ġenetiċi rari (jew il-feti ta 'nisa tqal b'dawn id-disturbi) jistgħu jakkumulaw livelli għoljin ta' dan il-prodott sekondarju tal-aspartame.
L-organizzazzjonijiet tas-sikurezza tal-ikel bħalissa jwarrbu t-tħassib imqajjem minn studji dwar l-aspartame (eż., l-akkumulazzjoni-tal-formaldehyde fil-moħħ jew żieda fir-riskji tal-kanċer). Huma, u xjenzati oħra, jgħidu li l-aspartame huwa sigur. Il-bażi għall-konklużjoni tagħhom tinkludi l-punti li ġejjin:
Li tgħid li l-formaldehyde, prodott sekondarju tal-aspartame, ma jistax jinbena fil-ġisem minħabba li l-half-ħajja tiegħu hija biss 1.5 minuti. Minkejja l-evidenza fi studji fuq l-annimali li turi li jakkumula fit-tessuti, l-awtoritajiet jargumentaw li huwa inkonklussiv.
Jiddikjara li r-riżultati ta 'studji li jassoċjaw l-aspartame mal-kanċer huma inkonsistenti.
Riċerkaturi u xjenzati oħra ma jappoġġjawx il-konklużjoni li l-aspartame huwa sigur. Xi wħud jissuġġerixxu li m'hemmx biżżejjed dejta klinika biex tinkoraġġixxi l-użu tal-aspartame. Saħansitra ġie affermat li r-reviżuri tal-awtoritajiet tal-ikel għandhom kunflitti ta 'interess li jistgħu jippreġudikaw l-appoġġ tagħhom għall-aspartame (xi ħadmu/ħadmu ma' manifatturi tal-ikel li jużaw is-sustanza li tagħti l-ħlewwa). Għalhekk, filwaqt li l-EFSA u l-FDA jqisu l-aspartame bħala alternattiva sigura taz-zokkor, għad hemm ammont inkwetanti ta 'riċerka li tissuġġerixxi mod ieħor. Ħalliet lid-dijabetiċi bis-sensazzjoni ħażina li possibbilment ikunu qed jinnegozjaw problema tas-saħħa waħda għal oħrajn.
Ħlewwa aktar Sikura?
Min-naħa l-oħra, il-komposti ta 'stevia ilhom jintużaw b'mod sigur għal għexieren ta' snin bħala ħlewwa fil-pajjiżi Asjatiċi u fl-Ewropa. Il-ħaxix kollu ilu jintuża għal sekli sħaħ kemm bħala ħlewwa kif ukoll bħala rimedju tad-dar fl-Amerika t'Isfel. Anke riċerkaturi li jgħidu li m'hemmx biżżejjed evidenza ta' sigurtà fuq ħlewwiet mhux-nutrittivi jinnotaw li m'hemmx ilmenti negattivi minn nies li jużaw il-prodotti stevia. Fil-fatt, xi wħud isemmu li l-komposti ta 'stevia jistgħu fil-fatt ikunu ta' benefiċċju għad-dijabetiċi u dawk li jippruvaw jitilfu l-piż.
Effett fuq iz-Zokkor tad-Demm - Meta mqabbel ma' Ħlewwiet Naturali Oħra
Sa ftit ilu, l-alternattivi naturali approvati fl-Istati Uniti kienu magħrufa li għandhom effett mhux mixtieq fuq il-livelli tal-glukożju fid-demm u daqs (jew aktar) kaloriji għaz-zokkor:
Evidenza tal-Benefiċċji ta' Stevia għal Nies bid-Dijabete
Fortunatament, iż-żewġ partijiet primarji ta 'stevia li jagħmluha ħelwa ma jgħollux il-livelli ta' glukożju fid-demm bħalma jagħmlu l-biċċa l-kbira taz-zokkor naturali. Ir-riċerka tindika li xi komposti stevia jistgħu saħansitra jistimulaw l-insulina u jgħinu biex jinnormalizzaw il-livelli taz-zokkor fid-demm fid-dijabetiċi. Ir-riżultati tal-provi kliniċi jissuġġerixxu wkoll stevioside u weraq imnixxef stevia sħaħ jistgħu jgħinu biex jikkontrollaw il-livelli taz-zokkor fid-demm wara l-ikel.
Madankollu, dawk li jużaw prodotti kummerċjali magħmula bir-rebaudioside ta' stevia-Kompon għal dawn l-effetti għandhom jinnotaw li r-riżultati tar-riċerka mhumiex promettenti. Studji prekliniċi tal-laboratorju juru li rebaudioside A jistimula s-sekrezzjoni tal-insulina. Sfortunatament, studji fuq l-annimali u prova klinika waħda kkontrollata jindikaw li dan il-kompost stevia ma kellu l-ebda effett fuq l-insulina jew il-livelli taz-zokkor fid-demm.
Bosta komposti ta' stevia tas-silġ bħala l-aħjar alternattiva għaz-zokkor għad-dijabetiċi u dawk mhux{0}}dijabetiċi. Ċertament, il-benefiċċji potenzjali għas-saħħa ta 'dan il-ħaxix sempliċi iġarrbu jaraw. Nirrakkomandaw li individwi li qed jikkunsidraw l-użu ta 'stevia għandhom jikkonsultaw lill-prattikant tal-kura tas-saħħa tagħhom qabel jagħmlu dan. Stevia hija ħaxixa, u ħafna ħxejjex jistgħu jinteraġixxu ma 'mediċini preskritti. Id-dijabetiċi m'għandhom qatt iwaqqfu jew ibiddlu l-pjan ta' trattament eżistenti tagħhom mingħajr ma l-ewwel jitkellmu mal-prattikant tal-kura tas-saħħa tagħhom.
