Stevia, tip ġdid ta 'ħlewwa, għandha applikazzjonijiet estensivi f'oqsma multipli bħal ikel, xorb, mediċina u kimiċi ta' kuljum. Fil-fatt, kważi kull zokkor - prodotti li fihom jistgħu jiġu sostitwiti parzjalment jew kompletament minn stevia bi ħlewwiet sintetizzati kimikament bħal sukrosju jew sakkarina, li jippermettu lin-nies igawdu togħma b'saħħitha u ħelwa. Stevia, addittiv tal-ikel estratt bir-reqqa u ppurifikat mill-weraq ta 'Stevia, huwa magħruf ukoll bħala stevioside. Il-ħlewwa tagħha hija tal-għaġeb, li hija aktar minn 200 darba dik ta 'zokkor granulat abjad, iżda l-kontenut ta' kaloriji tiegħu huwa biss 1/300 ta 'dak tas-sukrożju. Is-sostitut taz-zokkor naturali Truvia, li ġibed ħafna attenzjoni fis-suq, fih l-aktar stevia bħala l-ingredjent ħelu tagħha. Dan il-prodott, imfaħħar bħala "ħlewwa naturali pendenti", mhux biss jarrikkixxi l-blanzuni tat-togħma tan-nies iżda jokkupa wkoll pożizzjoni indispensabbli fil-qasam tas-sostituti tas-sukrożju. Flimkien mal-kannamieli u z-zokkor tal-pitravi, sar sostitut tas-sukrożju naturali ta 'min jiżviluppa.
